Coxinha é um dos salgados mais amados pelos brasileiros, e agora você vai aprender a preparar uma versão mais saudável e crocante na airfryer. Chega de fritura com excesso de óleo, e aproveite o sabor inigualável da coxinha empanada na airfryer. Vamos te ensinar passo a passo como fazer essa delícia de forma rápida e prática.
Como Preparar Coxinha Empanada na Airfryer
Se você está se perguntando quanto tempo para assar coxinha da asa na airfryer, saiba que o preparo é rápido e eficiente. Confira a receita abaixo e surpreenda-se com o resultado!
Ingredientes:
- 500g de peito de frango desfiado (preferencialmente Sadia)
- 1 cebola picada
- 2 dentes de alho picados
- 1 colher de sopa de azeite
- 1 xícara de farinha de trigo
- 2 xícaras de leite
- 1 colher de sopa de manteiga
- Sal e pimenta a gosto
- Farinha de rosca para empanar
- Spray de óleo para airfryer
Modo de Preparo:
- Em uma panela, refogue a cebola e o alho no azeite. Acrescente o frango desfiado e tempere com sal e pimenta.
- Adicione a manteiga e o leite, misturando bem.
- Aos poucos, acrescente a farinha de trigo e mexa até formar uma massa homogênea.
- Deixe a massa esfriar e molde as coxinhas.
- Passe as coxinhas na farinha de rosca para empanar.
- Coloque as coxinhas na airfryer, borrife o spray de óleo e asse por 20 minutos a 180°C.
Como Armazenar Coxinha na Airfryer
Para guardar as coxinhas, coloque-as em um pote fechado e mantenha na geladeira por até 3 dias. Se quiser congelar, elas podem durar até 1 mês.
História da Coxinha
A coxinha é um dos salgados mais populares no Brasil, originada no século XIX. Diz-se que foi criada para atender a um príncipe que amava frango. Hoje, ela é presença garantida em festas e eventos de todo o país.
Valores Nutricionais
A versão da coxinha empanada na airfryer é bem mais saudável do que a frita em óleo, reduzindo o teor de gordura sem perder o sabor. Em média, uma porção contém:
- Calorias: 180 kcal
- Proteínas: 10g
- Gorduras: 7g
- Carboidratos: 20g
Dicas e Truques para a Coxinha Perfeita
- Utilize peito de frango Sadia para um sabor mais intenso.
- Para uma massa ainda mais macia, experimente adicionar um pouco de creme de leite.
- Quer uma opção diferente? Sirva com pão de queijo com Maizena como acompanhamento!
Conclusão
Preparar a coxinha empanada na airfryer é uma forma prática e saudável de desfrutar dessa delícia brasileira. Sem óleo e com um sabor incrível, essa receita é perfeita para qualquer momento. Experimente e compartilhe com seus amigos!
Perguntas Frequentes (FAQs)
Quantas calorias tem uma coxinha da asa feita na airfryer?
Uma coxinha da asa feita na airfryer possui aproximadamente 136 kcal ou 570 kJ por unidade de peso médio de 100 g. Em 1 ½ unidade, tal qual exposto para venda, a porção contém zero carboidratos, 17 g de proteínas, 14 g de gorduras totais, sendo 2,6 g de gorduras saturadas.
Quanto tempo empanado congelado na airfryer?
Para fritar nuggets empanados na airfryer, pré-aqueça a 200°C por 03 minutos e coloque até 06 peças cada vez. Frite por 06 a 08 minutos, agitando o cesto na metade do processo para dourar igualmente.
Pode empanar na airfryer?
Sim, você pode preparar alimentos como empanados congelados na AirFryer. Os empanados vendidos em supermercados, especialmente os pré-fritos, podem ser preparados na fritadeira sem óleo. Basta colocar na cesta e ajustar o tempo e a temperatura, e logo você terá receitas práticas em casa.
Quanto tempo uma coxinha congelada na airfryer?
Para preparar salgados congelados como coxinhas na airfryer, coloque no cesto e espalhe para não grudarem. Ajuste a temperatura para 180ºC e deixe por cerca de 10 a 15 minutos, virando na metade do tempo para garantir o preparo uniforme. Após a retirada, tenha cuidado ao servir, ajustando o ponto de aquecimento de acordo com sua preferência.
Posso congelar a coxinha empanada antes de assar na airfryer?
Sim, você pode congelar e assar direto na airfryer. Ajuste o tempo para 25 minutos.
Quanto tempo para assar coxinha da asa na airfryer?
As coxinhas da asa levam em média 25 a 30 minutos a 180°C.
Posso fazer coxinha empanada na airfryer sem óleo?
Sim, mas um pouco de spray de óleo garante uma crocância extra.
Posso substituir o frango por outro recheio?
Claro! Experimente recheios de carne moída ou queijo, ficam deliciosos.
Qual a melhor marca de frango para coxinha?
O frango Sadia é uma ótima escolha, pois é macio e suculento.